每个父母都希望自家的孩子聪明健康，所以总想着给孩子补脑，你知道哪些食物里有对大脑有益的营养物质吗？该如何给孩子补脑呢？一起来看看吧。
脑子灵光，遇事机灵，记忆力佳，学习好，身体棒是每个望子成龙，望女成凤的父母都期盼，所以总想着给孩子补脑，尤其是重要的考试，如高考来临，不想孩子输在高考线上，所以各种补脑产品齐上阵。
那些补脑产品无非就是DHA、EPA、牛磺酸、卵磷脂等等，殊不知，这些对大脑有益的营养物质食物里也有，有的含量还很丰富。通过食物摄取对大脑有益的营养物质的同时还会获得其他更多的健康益处，岂是补脑产品所能媲美！
哪些食物里含有益大脑的物质？
主食
包括白面、白米、各种全谷类、薯类、豆类。稻米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、芸豆、红薯、山药等，它们是碳水化合物的主力军，也是B族维生素的良好来源。
碳水化合物为大脑提供能量，进入血液生成葡萄糖，葡萄糖是大脑细胞尤以中枢神经重要的能量来源，大脑对缺糖十分敏感。一旦葡萄糖供给不足，脑细胞活力就会下降，效率降低，发生低血糖，致使人感到头晕，眼花，甚至晕倒。而且全谷类食品含有丰富的膳食纤维，可维持血糖平稳上升。
B族维生素被称为精神维生素，它可维持情绪的稳定和精力的充沛。维生素B1参与糖的分解代谢，及时给予大脑葡萄糖。烟酸能促进血液循环，降低胆固醇、血脂，保护心血管，是维系脑功能正常工作不可忽视的一种营养素。
蛋、奶、豆制品
蛋和大豆含有丰富的磷脂、蛋白质和钙，也能提供DHA和EPA。一个新鲜蛋黄中约含有8%～10%的卵磷脂，大豆含有大豆卵磷脂，通过蛋黄、豆制品、植物油、坚果等食物可以摄入卵磷脂。
卵磷脂被人体消化吸收后，可以释放出胆碱，从而在血液中形成乙酰胆碱。乙酰胆碱是合成"神经递质"的重要原料，脑细胞有了这种神经递质，感觉和记忆力就会得以形成，可促进脑发育，增强记忆力。
钙是天然的镇静剂，可维持大脑和精神的平稳状态。
肉类
包括鱼虾、去皮禽肉、瘦肉，肉类能提供优质蛋白质、维生素B2、铁和锌等营养。多选鱼、禽、瘦肉，尽量少吃肥肉摄入过多的脂肪。
首选鱼肉，某些品种的鱼类脂肪含丰富的DHA、EPA。价格便宜的鲶鱼、鲈鱼、鱅鱼、黄鳝、泥鳅、大(小)黄鱼、沙丁鱼等都是DHA的良好来源。在淡水鱼中，以鳗鱼脂肪含量最高，达10%，其中的DHA含量达6%，因而堪称DHA最丰富的来源之一
瘦肉含有丰富的铁元素，可增强免疫力，促进血液循环，增加脑活力。
水产品里的锌促进大脑细胞能量代谢，细胞生长、分裂和分化，使大脑更发达。
新鲜果蔬、菌藻类、坚果
每天一斤蔬菜，半斤以上水果，且品种要丰富，多选几个品种。果蔬含有丰富的钾、镁等矿物质，及抗氧化物质。
钾、镁等矿物质和微量元素能维持血压稳定，缓解精神紧张。
各种深色果蔬提供丰富的抗氧化物质，大脑对氧化损伤非常敏感，增加抗氧化物质的摄入，对维护大脑功能健康十分有必要。坚果里丰富的VE，菌藻类里的硒，绿叶蔬菜里的VC和多酚都能起到抗氧化作用。
烹调油
亚麻油和紫苏油含有一种ω－3型多不饱和脂肪酸，即a-亚麻酸，其含量都超过50%。a-亚麻酸在体内可转化成DHA、EPA。
核桃是为数不多的含有a-亚麻酸的坚果之一，其含量为10.4%。每天2个核桃（去核）就可以满足ω－3型多不饱和脂肪酸的需要。
大豆油和低芥酸菜籽油也含有约6%～10%的a-亚麻酸。亚麻油和紫苏油用于凉拌菜最合适，大豆油和低芥酸菜籽油用于普通炒菜。
由此可以看出，真正有益健康，增强脑活力食物，往往是日常生活里那些其貌不扬，却蕴含非凡营养的普通食物。而且含对大脑有益的物质并非某一类食物所特有，食材多样化，均衡营养，细水长流的摄入合理营养，方能为健康保驾护航。
适量运动也是必不可少的
每天保持一定的运动量，尤其是有氧运动。运动可促进血液循环，加速新陈代谢，促进脂质能量转化，舒缓身体，减轻压力，提高记忆力。
平日里抓好饮食管理，均衡营养，适量运动，劳逸结合总是比那些临时抱佛脚好很多。临近考试一两个月才想着补脑，大鱼大肉，吃各种补脑产品，不仅补脑效果甚微，而且还会给学生很大的心理压力，反倒不利考好成绩。
