【莲藕猪蹄汤的做法】莲藕猪蹄汤怎么做

适宜年龄 产后 功效 催乳延缓机体衰老 主料 猪手1只 莲藕1节 枸杞10粒 灵芝片3片 辅料 葱10克 姜15克 蒜15克 制作步骤

1.准备猪手1只。

2.准备枸杞10粒、灵芝片3片。

3.准备姜、葱。

4.莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

5.猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

6.倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

7.大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。 小贴士 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，并含有丰富的钙、磷、媒、铁以及维生素C，D、E。脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。产后需要下奶的妈妈们在做这道菜的时候还可以适量加入一些黄豆，这样呢的效果会更好。