能吃。
银鱼的营养丰富，其含有的优质蛋白，易于被人体吸收，是很健康的养生滋补品。银鱼的钙、磷的含量也很高，孕妇适量食用能有效补充钙质，预防孕期抽筋，并促进胎儿骨骼发育。另外，银鱼还富含蛋白质和必需氨基酸，孕妇食用有滋阴润燥、养血安胎等功效。
1、银鱼味道鲜美，性味平和，适合所有人食用。但皮肤病患者却不宜吃，因为会加重皮肤问题。
2、对银鱼等鱼类过敏的孕妇不能吃，以免造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
3、银鱼忌用牛、羊油煎炸，忌与甘草同食。银鱼也不能与红枣同吃，以免引起腰疼、肚子疼等不适。
银鱼炒蛋的做法
用料：鸡蛋4个，银鱼50克。
做法：
1、将银鱼洗净。
2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。
3、取一盘子，淋上熟色拉油，倒入拌好的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。
银鱼炒萝卜丝
用料：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。
1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。
2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。
3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。
4、下银鱼干大火翻炒，再下萝卜丝继续煸炒。
5、加入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可。
