【凉拌莴笋丝的做法】凉拌莴笋丝怎么做

适宜年龄 怀孕 功效 清热解火 主料 莴笋1根 辅料 红辣椒丝适量 盐半勺 鸡精半勺 白糖半勺 香醋1勺 制作步骤

1.准备好莴笋1根。

2.削皮然后洗干净，将莴笋刨成丝。

3.莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。

4.放入半勺鸡精。

5.放入半勺白糖。

6.1勺香醋。

7.放入1勺香油。

8.最后充分搅拌均匀就好了 小贴士 1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。2、在做凉拌莴笋的时候可以先把莴笋用水炒一下，焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。3、莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促使乳房部位的营养供应。4、莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。有喜欢吃辣的孕妇可以在做凉拌莴笋时放入适量的辣椒。