西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
夏天出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮绿茶。
绿茶性苦味寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、强心提神的功能。
绿茶滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既能消暑解热,又能增添营养。
绿豆性味甘寒、入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。
《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤。
绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳。
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用，但患有甲亢的孩子不要吃海带。
