腌制酸豆角时盐的比例非常的重要，如果盐放太少酸豆角非常容易腐烂，但盐放多了又会影响口感，下面来了解一下酸豆角太咸了该怎么补救。酸豆角太咸了怎么去咸味1、清水浸泡腌制的酸豆角如果太咸了可以放在清水中浸泡几个小......

腌好的酸豆角怎么保存时间长1、冰箱冷藏保存腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。2、置于阴凉通风处腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处，坛沿里也要加凉白开，不能是生......

酸豆角起了层白沫还可以吃吗酸豆角上面起白沫有可能是在泡制的过程中掺了生水或者油，如果只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”，酸水仍然清澈是不影响食用的，此时不要搅破白沫或白膜，可以烧点开水，水中放适量食盐化开，放凉。......

酸豆角不仅口感爽脆开胃，做法也非常简单，用来拌面或者配菜都非常合适，下面来了解一下腌酸豆角之前需不需要先用开水焯一下。腌酸豆角用不用热水焯酸豆角在腌制之前是不需要用热水焯的，焯水后的豆角做出来的酸豆角口感也不......

腌好的酸豆角可以直接生吃吗腌制好的酸豆角一般不建议直接生吃，因为酸豆角是是生豆角腌制或者是发酵而成的，在腌制的过程中由于杀菌的手段不是专业的，可能会有滋生细菌的现象，所以酸豆角最好要做熟以后来再进行使用，避免会......

酸豆角怎么泡又酸又脆1、腌之前豆角要控干水份洗好的新鲜豆角一定要完全的控干水份才能腌制，可以选择晾晒干或者擦拭，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。2、加高度白酒在盐酸豆角的时候最好加高度白酒，这样才能有利于发酵......

酸豆角腌制多久可以吃酸豆角的腌制时间会影响响豆角酸度和脆性，腌制时间越长酸度就越大，酸味越浓，然而，随着时间的延长，酸豆角的清脆程度会减弱。高温天气豆角3天就会完全变黄，一周后又酸又脆，但需要注意的是腌制食品3~8天，亚......

酸豆角是由新鲜豆角腌制而成的一种风味美食，酸豆角只要不开封，能保存很长时间，是一种非常好的佐餐食材，那么怀孕期间可以吃酸豆角吗?怀孕可以多吃酸豆角吗怀孕期间可以适量吃一些酸豆角。对于妊娠反应大的孕妇来说，食用酸......

盛夏时节正值新鲜豆角大量上市的季节，为了延长豆角的保质期限，很多人会选择将新鲜豆角制成酸豆角，下面来了解一下自作的酸豆角可以放多久。自己泡的酸豆角可以放多久自己跑的酸豆角如果保存得当一般可以放两个月左右。农......

酸豆角炒什么好吃？酸豆角是一种十分美味的食材，独特的风味让人胃口大开，十分的下饭，那酸豆角炒什么好吃呢？下面就来具体看看吧。酸豆角炒什么好吃：酸豆角炒肉沫材料：酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤......

酸豆角是酸度和腌制时间有关，腌制时间越长酸度就越大，酸味越浓，下面一起来了解看一下酸豆角太酸了该怎么补救。酸豆角太酸了怎么补救如果发现腌出来的酸豆角太酸可以用开水稍微一烫，注意不要烫的太过，随吃随烫，吃多少烫多少......

酸豆角是一种比较家常的腌菜，吃起来不仅非常爽脆还非常的开胃，而且有比较丰富的营养物质，下面来来一下泡好的酸豆角拿出来要不要洗。泡好的酸豆角要洗吗泡好的酸豆角一般建议清洗一下，这样可以洗掉部分盐分，吃起来口感也会......

豆角有一股特有的清香味道，不仅可以用来炒制菜肴，用来包饺子馅也是非常合适的，下面来了解一下豆角馅饺子用生豆角还是熟豆角好。豆角馅饺子用生豆角还是熟豆角豆角馅饺子饺子一般建议用熟豆角或者焯过水的豆角。因为豆角......

做法一准备食材：豆角500g、油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、蒜适量、鸡精适量。1、豆角摘洗干净，准备好蒜、花椒、干辣椒。2、锅中放油，放入豆角翻炒，豆角翻炒熟烂后盛出备用。3、锅中放油，放入蒜、花椒、干辣椒炒......

土豆中的淀粉含量较多，吃起来不易消化，而豆角中这含有丰富的膳食纤维，又利于促进肠道蠕动，所以这道豆角炖土豆绝对是一道健康有美味的美食哦！做法一准备食材：土豆1个、五花肉150克、豆角80克、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、番茄......

做法一原料：酸角、白糖、高麦芽糖浆、天然食用琼脂做法：1、在弄酸角糕之前，首先将酸角去皮，放在冷水中浸泡，大约浸泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的酸角连同水一起搅......

怀孕可以多吃酸豆角吗怀孕期间可以适量吃一些酸豆角。对于妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。酸豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。不过......

孕妇吃酸豆角会畸形吗少量食用不会。酸豆角因为是腌制的食物，里面含有亚硝酸盐，大量食用的话就会亚硝酸盐中毒，从而就可能导致胎儿畸形。不过，若孕妇不是每餐都吃酸豆角的话，就不用担心会导致胎儿畸形，反而能增进食欲。孕妇......

做法一准备食材：土豆1个、五花肉150克、豆角80克、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、番茄酱1/2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、八角1/3茶匙、花椒粉1/3茶匙、红椒1/2个、姜1块、蒜2瓣。1、五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切......

豆角的营养价值及功效豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类......