有些老人和孩子在吃东西时不注意，就会出现被食物卡到气管的情况，这是很危险的，严重的可能窒息致命，所以日常吃有些食物时要特别小心。那么，什么食物容易卡到气管呢?
果冻
吃果冻时，尤其是小颗果冻，可以一口气就吸进嘴里，但若是吸不出来就会用力，用力过猛就会吸进气管，在吃果冻时，建议先弄碎后再食用，要么拿勺子挖着吃。
坚果类
坚果颗粒比较小，有些老人或小孩食用时，一不小心就直接咽了下去，这样很容易进到气管。所以日常要注意，不要给磨牙未出齐的婴幼儿吃花生、瓜子、豆类等较坚硬的食物。如发现小儿口内含物时，应诱其吐出，不可强取。若是要吃坚果来补充营养，可将其打碎或者磨成粉后食用。
小巧水果
小巧圆形带核的水果，如龙眼、葡萄、樱桃、圣女果等，食用也存在卡主器官的危险。因此建议最好切开去核后再给老人孩子食用。
大肉块
瘦肉较硬，如果大块的话，老人和孩子很难咬烂大肉块，强行吞下容易噎着。所以建议最好炒肉丝或者炒肉片食用。
糖果(软糖、硬糖)
糖类不会很快融化，吃的时候若还在做其他动作，又或者不小心被吓了了，就容易导致糖进入气管，所以在吃糖时也要小心，一般情况下，并不建议家长给孩子吃糖，对牙齿对身体都没有好处。
多刺的鱼
有些老人或小孩吃鱼时也容易出现被卡住的现象，尤其是大刺，会把食管刺破，那是立刻要命的。所以，给这类人吃鱼时要不就选择刺少的鱼，要不就先将刺都挑出来后再给食用。
