陕西富平柿饼这两年可以说是风生水起，风靡互联网，在世界柿子博物馆中有这样一句话“世界柿饼主要产自中国、中国的柿饼主产区在陕西富平”可以看出陕西富平柿饼在全国乃至全世界都是有一定知名度的。
富平柿子种植基地有十万多亩，年产新鲜柿子8000多万斤，生产柿饼900多万斤。富平生产的柿饼叫“合儿柿饼”是著名的西北特产，富平柿饼具有“含糖分高、柿饼黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜多、味道甜，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效”。
2004年临朐柿饼被林业部命名为“中国柿乡”2013年“临朐柿饼”被评为中国地理标志保护产品，临朐境内种植柿饼近30万颗，种植面积3万多亩，年产柿饼280多万斤。
临朐柿饼的主产地主要以五井镇为主，柿饼除了国内销售以外，还出口日韩等国家，临朐柿饼以吊柿饼为主，临朐柿饼柔软、汤汁甜美、甘甜为特色。
除了陕西富平柿饼比较出名之外，广西地区的圆柿饼也是非常不错的柿饼，广西地区的柿饼生产地主要集中在乐平、恭城等地，其中恭城的柿饼也是非常的著名。广西地区的柿饼和富平柿饼的一大区别就是柿饼的外形上，广西地区的柿饼的形状是扁圆型的，这主要是因为柿饼的制作方法和柿子品种不同所造成的。
