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【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好

来源:育教家    阅读: 2.08W 次
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燕麦

材料:燕麦片30克、红米30克、水2000毫升、白砂糖适量

做法:

1、红米、燕麦各比例一比一,淘洗干净;

2、将红米、燕麦倒入电饭锅,加入适量水,开火煮;

3、煮沸后放下一个汤匙煮,防止粥溢锅;

4、煮至米熟烂,粥粘稠即可关火。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好

红豆

材料:红豆80克、红米80克、花生米50克、水适量

做法:

1、将红豆洗净,提前浸泡一晚;

2、将红米、花生洗净,备用;

3、锅里倒入适量的水,加入红豆,红米和花生;

4、放入电压力锅里煮压30分钟,熟了即可。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好 第2张

百合

材料:百合100克、红米200克、冰糖30克、水适量

做法:

1、将百合用清水泡好、备用;

2、将红米洗净,清洗红米一定要多清洗几遍,洗米汤色红色非常正常,红米营养丰富,洗过的水非常适合浇花;

3、将红米、百合倒入电压力锅里,煮20分钟左右,直至软烂;

4、加入适量冰糖,搅拌均匀即可。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好 第3张

红枣

材料:红米、红枣、水

做法:

1、将红米、红枣洗净备用,烧一锅水;

2、水开后,将红米、红枣放入水中,开大火煮;

3、大火煮开后撇去浮沫改小火;

4、煮到浓稠为止。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好 第4张

大米

材料:红米50克、大米50克、水适量、冰糖适量

做法:

1、将红米用清水淘洗两遍,然后浸泡2小时;

2、将大米洗净,然后将浸泡好的红米与淘洗干净的大米,一同放入电饭锅内,加入三倍的水,按下煮饭键;

3、30分钟后,开盖,这时米已经开花了,关火保温5分钟至粥粘稠;

4、加入冰糖,搅拌均匀即可。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好 第5张

熊猫豆

材料:熊猫豆20克、红米30克、水适量

做法:

1、将熊猫豆提前浸泡一晚上,红米泡半小时就行(熊猫豆颗粒大,不容易煮透,要提前浸泡);

2、锅中加入适量水烧开,放入熊猫豆(开水放入豆子能缩短煮的时间);

3、煮10分钟,再放入红米(红米比熊猫豆好煮,所以应晚点放,这样才会同步熟);

4、大火煮10分钟,改为小火煮15分钟(大火转为小火,米的清香就熬煮出来了);

5、一边煮一边用勺子搅拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子搅拌一是防止粘锅,二是使粥出稠)。

小贴士:

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

【红米和什么一起煮粥好】红米搭配什么煮粥好 第6张

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