材料:小米、枸杞
做法:
1、将小米洗净,放入锅中,加入4-5倍的水量;
2、大火将水烧开,然后转小火,煮20分钟左右,会有些浮末,用勺子撇去就可以;
3、一般煮20分钟左右,小米就熟了,如果粥不够粘稠,可以再煮一会儿;
4、放入洗净的枸杞,再煮2分钟即可关火。
菊花
材料:菊花8克、枸杞子5克、梗米60g
做法:
1、将菊花与枸杞子洗净,放入锅中,加入500ml水;
2、烧开后,继续加热10分钟,煎成汤,备用;
3、粳米淘洗干净,放入煎好的菊花枸杞汤中,同煮成粥,一同食用即可。
小贴士:
此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用,对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。
山药
材料:大米、山药、枸杞
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、泡好的米放锅中,加适量水煮;
3、煮开后,改小火煮粥,加枸杞、山药块一起熬煮;
4、稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
小贴士:
此粥主要有补益肝肾的作用,适宜于调理肝肾亏虚所致的腰膝酸软,全身乏力等症。
猕猴桃 材料:猕猴桃1个、大米100g、枸杞20颗左右、冰糖适量做法:1、大米洗净,浸泡一会,这样比较易煮;2、猕猴桃去皮切块,枸杞冲洗净泡好备用;3、大米入锅,加水煮;4、煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞;5、下猕猴桃块,再煮2分钟左右,加适量冰糖调味即可。
核桃
材料:大米80克、核桃10克、枸杞2克
做法:
1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开;
2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐;
3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟;
4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开;
5、枸杞用清水洗净,然后放入锅中,继续煮约10分钟;
6、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下;
7、直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。
桂圆
材料:桂圆150克、山药150克、枸杞100克、大枣60克、粳米200克、红糖少许
做法:
1、山药洗净去皮切片,桂圆去壳取肉,粳米、枸杞、大枣分别洗净;
2、将上述材料一起放入锅中,加适量水;
3、用大火煮沸,再用小火煮至粥稠即可。
小贴士:
此粥具有补气补血,健脾益胃,养血安神,滋补肝肾,益精明目之功效,用于贫血,气血虚弱,老弱体虚,气血不足,心悸健胃等症。