荆条蜜是我国四大名蜜之一，也是每年最稳收的蜜品之一，多采自华北地区，南方较为少见，下面一起来了解一下荆条蜜是什么花的蜜。
荆条蜜是什么花的蜜
是蜜蜂从荆条树花上采集酿制而成的蜂蜜;，荆条别名荆子、荆梢子、荆棵。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。分布很广，主要分布在华北和东北南部地区。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。
荆条花的花期在一个月左右，每年的6月底到7月底是采集荆条蜜的最佳时节。纯正的荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜而不腻，比较容易结晶，每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度～42度。
荆条蜜的功效
荆条蜜中的葡萄糖含量比较高，属于肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。.
荆条蜜适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者，还对养身更有不错的效果，有美容、健体、润畅通便、润燥、祛风解毒、调理肠胃、益气补中、促进消化助吸收、开胃健脾、发汗散热、散寒清目等等。
荆条蜜能促进体力恢复，还非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。
荆条蜜真假辨别
1、 荆条蜜的颜色多呈浅琥珀色或琥珀色,质地比较粘稠且透明度相对于其他蜂蜜要差些。
2、荆条蜜的口感甜润并带有淡淡的微酸味,回味时也有自然且令人愉悦的荆条花香味。
3、荆条蜜因葡萄糖相对含量较高而较易结晶,尤其在13～14℃的环境下荆条蜜很快便能结晶。
4、荆条蜜有荆条花所特有的花香味,香气芬芳自然且有令人愉悦的感觉,而假荆条蜜要么完全没有。
