苋菜性味甘凉，是一种保健价值非常高的蔬菜，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，但有些说法称甲鱼和苋菜一起吃会中毒，下面来了解一下。
吃甲鱼能吃苋菜吗
苋菜和甲鱼一般不建议一起食用，因为苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良，由此，使得消化功能减退，会出现肠胃不适。
还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
吃了苋菜和甲鱼中毒了怎么办
同时吃了苋菜和甲鱼可以食用空心菜解毒。
中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。
甲鱼不能和什么一起吃
甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
甲鱼+鳝鱼：会影响胎儿健康
甲鱼+柿饼：会不利消化
甲鱼+苋菜：会引起中毒
甲鱼+鸭肉：会导致水肿、腹泻
甲鱼+猪肉：会引起腹痛
甲鱼+桃：心痛
甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者忌食
甲鱼+柿子：消化不良
甲鱼+咸鸭蛋：胃肠不适
甲鱼+鸭蛋：二物皆属凉性，不宜一起吃
甲鱼+鸭肉：久食令人阳虚，水肿腹泻
甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康
甲鱼+冬笋：伤元气
甲鱼+苋菜：一起吃难以消化
