玄米茶是近来很受欢迎的一种茶饮，适合大部分人饮用，味道清新淡雅，保健效果好，那玄米茶为什么泡出来是绿的呢？下面就来具体看看吧。
玄米茶为什么泡出来是绿的
因为玄米茶含有的茶叶是绿茶。
绿茶的茶汤色泽，优质者应该是清澈明亮的淡黄微绿色，这种淡黄的颜色，主要是以黄铜甙类物质及原来无色的物质经轻度氧化形成的有色物质为主。玄米茶是由绿茶和糙米组合而成，因此，茶汤会有绿色。
玄米茶的冲泡方法
1、直接冲泡
热泡：首先取用玄米茶大概5g，放进茶杯中;然后加入开水进行冲泡，开水温度在95℃-100℃之间为宜;冲泡2-3分钟即可饮用香飘四溢的玄米茶了。
冷泡：还是和上述的第一步一样取用玄米茶10g左右，放进杯中;用开水进行冲泡，温度还是维持在5℃-100℃之间，接下来就是不一样了 我们只冲泡1分钟后就再次放人冷水大概800ml冷开水，然后放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用。
2、沸水煮茶
玄米茶一袋，水8杯，在锅里加上水，烧开后放入玄米茶，煮5分钟即可。一天的量，可热饮也可冷饮。
