日常中，不妨常常给孩子吃这道素菜，清淡不上火，还能补脑补钙呢。【莴笋炒香菇营养】香菇营养价值也得到人们的认可了，常吃香菇可以增强人体免疫力，健脾胃，对肠胃特别好。第二步：锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香…
原标题：小孩生长期多吃这菜，清淡不上火，补大脑反应快，长个头不长肉
一个小孩的成长发育，总是会牵动着整个家庭成员的心，为人父母的小伙伴应该会深有体会。处在发育期的儿童，每日必须摄入足够的营养，才能保证身体和智力的发育。所以作为家长，要更加的重视小孩每日的饮食，不能让自己娃输在起跑线上。但生活中很多家长盲目地给孩子吃各种大补的食材，如各种肉食，这样吃是很容易上火的，造成营养过剩，严重的话还会引起积食生病。日常中，不妨常常给孩子吃这道素菜，清淡不上火，还能补脑补钙呢。
【莴笋炒香菇营养】
小馋猫说的这道素菜就是莴笋炒香菇，虽然这道菜没有肉类，但是营养价值一点都不比鱼肉等差。莴笋中含有丰富的氟元素，这种物质可以促进牙和骨骼的生长，它含有丰富的碘元素，食用后可以促进心智和体格发育，还有助改善睡眠质量。小孩多吃的话，可以更聪明伶俐，还能帮助长个头，补钙一点也不比牛奶，骨头汤等差。
而香菇营养价值也得到人们的认可了，常吃香菇可以增强人体免疫力，健脾胃，对肠胃特别好。另外，香菇中含有双链结构的核糖核酸，食用后能起到防癌抗癌的作用。所以将莴笋和香菇炒在一起，营养价值瞬间翻倍，常做给家人吃，
【莴笋炒香菇做法】
第一步：先将买来的新鲜莴笋去掉叶子，然后洗净切成片状备用。香菇切掉根部，放入淡盐水中浸泡5分钟左右洗净后切成小片。
第二步：锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，炒香之后放入莴笋，翻炒几下后就可以放入切好的香菇了。放入香菇后，加入少许的蚝油、食盐，继续翻炒片刻即可出锅。
