1岁的宝宝真的是太幸福!在妈妈的带领下,食谱版图一步步扩大,妈妈也特有成就感不是吗?今天给宝宝推荐这个原汁原味的柠檬蛋糕杯,那叫一个清香扑鼻啊,豆妈口水都流下来了!
推荐食谱:清香柠檬蛋糕杯
适合月龄:12个月+
食材:鸡蛋:2个 蛋黄:2个 黄油:50克 柠檬汁:15克 柠檬屑:一个的量 低筋粉:100克 砂糖:80克
做法:步骤一:把两个鸡蛋加两个蛋黄混合打散,加入砂糖,用打蛋器打发。
豆妈有话说
豆妈说:打发的蛋液会颜色变浅,体积变大。也会变得浓稠,画出的纹路清晰,也不会马上消失。
步骤二:把柠檬屑和柠檬汁加入,手动搅打;
步骤三:筛入低筋粉,搅拌均匀;
豆妈有话说
这时不要搅打时间太久,不然会消泡;
步骤四:加入提前隔水融化的黄油拌均匀,注意不要画圈拌;
步骤五:接着装入预备好的蛋糕专用纸杯中,可以适当放一些杏仁片,送入预热好的烤箱中层;
温度设定为170度,时间为20到25分钟,晾凉,完成。
做出的成品散发出扑鼻的柠檬香味,特别好吃!制作方法也挺简单的,只要动作够快,是不会消泡太多的哦。