哪些食物是孩子们少吃的？宝宝饮食健康要注意什么？一说到激素，很多人都会比较敏感。反季水果易致儿童早熟？双黄蛋是打了激素的？以及最近两年流传的“空心的西红柿是打了激素的，有毒不能吃？”这些说法，到底哪些是真？哪些是假？传说中的“激素”食物，是不是危言耸听？
哪些食物是孩子们少吃的？宝宝饮食健康要注意什么？一说到激素，很多人都会比较敏感。反季水果易致儿童早熟？双黄蛋是打了激素的？以及最近两年流传的“空心的西红柿是打了激素的，有毒不能吃？”这些说法，到底哪些是真？哪些是假？传说中的“激素”食物，是不是危言耸听？
激素是什么
对于人体来说，激素是机体内的细胞、腺体或器官所分泌的一种活性物质，这种活性物质是机体细胞之间信息传递的信使，也是调节人体生理功能、维护人体健康的关键所在。
激素并非是人体所独有的，对于植物而言，也都含有一些天然的激素或活性成分，如大豆异黄酮、木脂素等。
对身体无影响的激素
大豆
大豆中含有一种叫做异黄酮的物质，因其结构与人体雌激素相似，所以又被称为“植物雌激素”。
大家一听，慌了，雌激素不就是性激素嘛，照这么看，吃大豆岂不会性早熟？
辟谣
异黄酮是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到人体的激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，还可以提高人体骨骼中的矿物质含量和骨密度，促进骨代谢，是天然的癌症化学预防剂。
插一句：如果额外服用它们的补充剂（或者说保健品），就需要谨慎了，至少寻求一下医生的指导再决定。
反季水果
说到反季水果，大多会让人联想到水果超市里那些不该在它出现的季节就出现了的催熟水果。
于是，有人说这些果蔬用了激素，是被催熟的。
辟谣
事实上所谓的“植物激素”，其正确的解释是“植物生长调节剂”，通常包括了无根水、膨大剂、催熟剂等，虽然这些植物生长的调节剂属“激素”类，但却只对植物有效，对人体是没有作用的。
其可致儿童性早熟的传言，也并没有科学上的理论依据。
但堂妈还是要提醒各位家长，比起吃反季水果，时令的才是最好的。如果非要买，也最好买那些带皮的、农药残留较少的。
3种常见的问题水果
香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟。这样的香蕉果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。
西瓜
超标准使用催熟剂、膨大剂的西瓜，其皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
荔枝
未成熟的荔枝外皮泛青绿色，影响销售，这时商贩就会用“保鲜水”（添加少量硫酸或盐酸水制成）浸泡或者喷洒荔枝，让荔枝变成好看的红色。
正常成熟的荔枝一般绿红相间，颜色呈不规则分布。如果全身发红，有些壳上的凸起点发黑，可能用“保鲜水”处理过。另外，买荔枝的时候可以闻一闻，盐酸泡过的荔枝一般都会有一股刺鼻的盐酸味。
特殊说明：空心的西红柿，许多人认为是跟植物激素有关，真相是，有关系，但并不是唯一原因。
光照不足、养分供应少、受精不当、外界温度过高、肥水施用不当等都可能会导致空心。
空心西红柿属于畸形果实，可能口感稍差，但并非有害，是可以吃的。
双黄蛋
双黄蛋，传说中是打了激素来催母鸡产下的，可就算是打了激素，也只能作用在母鸡身上，没办法进到鸡蛋里。
辟谣
双黄蛋，其实就是鸡的月经不调导致的。一般来说，鸡的一切情况正常，每天会排出来一颗卵黄，产生正常的鸡蛋。
如果它月经不调，连续两次排卵的话，这两个卵黄就会包在一起，变成双黄蛋，如果再不调一些，还会出现“三黄蛋”之类的。
至于营养，其实和普通鸡蛋差不多。
对身体有影响的激素
油炸类食品
有位妈妈带着16岁的女儿来治病，只见女孩不仅臂膀上、腿上的汗毛又黑又密，连唇毛也格外明显，远看就像长了一圈“小胡子”。
经确诊是雄性激素排泄过多。
究其原因，原来孩子喜欢吃洋快餐，妈妈就每周都给她买上几回，薯条、炸鸡、薯片，等等。
提醒：
像油炸的薯条、鸡腿、汉堡等快餐食品，最多给孩子一个月吃一次。
油炸食品中含有丰富的热量，大量食用身体无法消耗，就会转化成脂肪积累在孩子体内，导致肥胖，引发内分泌失调，出现早熟。
药物激素
男孩牙齿突变黑，竟是雾化中激素惹的祸
近期江苏省一五岁小男孩牙齿突然变得非常黑，怀疑孩子龋齿，家人便带着孩子来到医院口腔科细心询问医生。
仔细询问过后，医生初步诊断，牙黑可能是因孩子前段时间做了雾化，雾化中含有激素成分，加上做完雾化后，没有及时漱口和做好口腔护理，才导致牙齿变黑。
人工合成化合物
人工合成化合物，它们大多是社会发展的产物，在人们的实际生活中，我们无法做到完全的避免，唯一能做的就是尽量减少与它们的接触。
比如塑化剂、杀虫剂、除草剂、灭菌剂，一些有机污染物（比如多氯联苯、二恶英），某些洗涤用品，一些重金属（比如铅、汞、镉等）。
拿护肤品来说，为了让皮肤变白，痘痘减少，一些护肤品里便添加了激素。这些护肤品一旦被使用，尤其应用到宝宝娇嫩的小脸上，基本上就是无救了。
警惕护肤品中4大危险成分：
羟苯酯类（又称尼泊金酯）、甲基异噻唑啉酮、丙二醇、香精。
注意！成分表上写着Paraben Free（不含羟苯酯类防腐剂）的护肤品才是最好的选择。
生活中无处不充满激素，我们能做的就是从正规渠道购买食品，并尽量减少接触环境中的雌激素，一旦出现问题，立即就医。
