【胡萝卜鸡蛋饼的做法】胡萝卜鸡蛋饼怎么做

适宜年龄 3-6岁 功效 清火养胃消暑 主料 胡萝卜200g 鸡蛋四个 辅料 盐一茶匙 白胡椒粉一勺 火腿一根 苦菊一小把 番茄酱一瓶备用 制作步骤

1.胡萝卜洗净，切小块。

2.用料理机打成茸。

3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。

4.加入少许清水。

5.加入面粉。

6.加入盐。

7.加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。

8.搅拌至无颗粒状态。

9.平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。

10.转动锅子，使其均匀挂满锅底。

11.凝固之前，撒上少许香葱碎。

12.待四周微微翘起，略发金黄，翻面。

13.将香肠片放在饼上，放苦菊。

14.挤上沙拉酱。

15.卷起，即可 小贴士 1、胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。2、面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼后而易断。3、四周微微翘起，发黄，再翻面，太早了容易造成饼烂。4、火腿片要切薄片，防止卷的时候扎破饼。