怪味花生的做法 酥的不可思议的鲜咸微甜风味

主料 花生米 盐 糖 辣椒面 花椒面 温水 制作步骤

1.把铁锅烧干，放入盐，然后放入花生，中火把花生炒香，待花生变色之后，调整小火，直到把花生炒熟。

2.把花生舀在盘里，放凉，盐可以找到瓶子装起来，下次再用。

3.找一个空碗，放入海椒面，花椒面和少许盐，把三样调料拌匀。

4.把锅洗干净，加入一点点温水，放入白糖，小火把白糖熬化，待白糖里没有水份，粘稠即可。 小贴士 1、盐最好多一点，把花生盖住为准。2、不想炒花生的也可以直接烤熟花生，保存时间比炒制的还长。3、小火熬煮糖浆是为了让糖浆受热均匀，不担心糖浆会熬干。4、熬糖浆的过程不要搅动糖浆，以免砂糖结晶。