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【爆炒麻辣花甲的做法】爆炒麻辣花甲怎么做好吃
来源:育教家 阅读: 1.93W 次
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主料 花甲300g 姜葱蒜少许 豆瓣酱2勺 大葱1颗 干辣椒20个 生抽少许 料酒少许 白糖少许 制作步骤
1.买好的花甲倒水浸泡,加入几滴油,静置1-2小时。
2.泡好后清洗干净。
3.锅中放清水,倒入花甲,加料酒,开火煮到花甲开盖。
4.捞起来沥干水分待用。
5.锅内倒适量油烧热,放入葱姜蒜末爆香,加干辣椒翻炒。
6.放切成段的大葱,再放豆瓣酱和白糖翻炒均匀。
7.放入沥干水分的花甲,快速翻炒,然后倒入一小勺生抽翻炒,加点水煮一煮。
8.出锅前加入切好的葱花即可。
本文链接:https://www.yujiaojia.com/beiyun/yunqianyinshi/74424.html
做法
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