饭后喝更好。
苦荞茶有健胃消食功效，饭后喝可促进肠道中食物的消化，同时还可避免因饮用后血糖降低引起的头晕等不适。
不宜空腹喝。
空腹时，尤其是腹中正处于饥饿状态时，是不能喝苦荞茶的。因为饮用后会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降引起的不适症状，因此需要特别注意。
可以晚上喝。
苦荞茶是以苦荞为原料制成的一种炒米茶，其内不含咖啡因、茶碱等提神成分，所以晚上饮用也没关系，并不会影响睡眠，反而晚上喝一杯，补充了营养，睡眠质量变好，第二天醒来后，还会感觉精力特别充沛。
1、苦荞茶本性寒，对于胃寒或者肠胃疾病的朋友慎用，以免加重体内寒气和导致腹泻。
2、过敏体质的人不宜饮用，特别是苦荞过敏人群不能饮用黑苦荞茶。
3、苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质，它具有降血压、降血糖的作用，对于低血压和低糖人士尽量不要饮用苦荞茶，以免出现血压、血糖过低情况，加重病情。
