酵素青梅，是酵素产品中的一种。以营养极为独特丰富的青梅和进口的优质水果复合酵素高科技秘制而成。采用花果保鲜技术，既高效又安全。酵素梅以青梅为载体，青梅是强碱性食物并含有各种果酸及多种氨基酸成分，长期服用可以改善人体酸性体制，能迅速修复肠道壁受损细胞，滋养肠黏膜，清除肠道内自由基，延缓细胞衰老，启动细胞活力，达到养肠效果。
主要功效：
1、减肥瘦身后防止体重增加(反弹)。
2、平时体形维护，防止肥胖
3、彻底清除肠道内造成腹部脂肪堆积的元凶??“宿便”!
4、促进肠道蠕动，使其脱落并排出体外。彻底清除宿便、排出有毒物质、恢复肠道通畅的“体内环保”的目的。
5、抑制脂肪的合成，促进脂肪酸的燃烧，减少脂肪的囤积，达到瘦身。
专家介绍所谓的酵素梅指的是通过在青梅中加入益生菌等食材，然后用特殊技术来加工而成的。它存在与许多动植物体内，是维持身体机能和修复体内组织的重要物质之一，目前为止并没有任何的科学依据证明酵素梅可以帮助减肥，但若长期服用的话，不仅容易造成内分泌紊乱，还可能会出现腹泻腹痛发热等症状，对身体健康产生一定的影响。因此建议大家应尽量避免通过这类型的药物来减肥，应选择一些积极健康方法。
在酵素青梅的宣传口号里，酵素的效果远远高于新鲜水果。这荒唐得让人发笑。一种酸酸的加工食品竟然比“原版水果”有营养价值?科学家都懒得去回答这种莫名其妙的问题了。
撇除农药，环境污染，水果的价值就是在于新鲜，越新鲜营养价值越高。采摘之后，果子几乎就是为种子服务，营养价值就会不断衰败了。因此，水果当然是越新鲜越好，迷信毫无科学根据的酵素，是不可取的。
在健康神话中，酵素堪称是最为荒唐的。因为人体根本不能吸收外来的酵素!这不是医学常识，而是生活常识，是初中生物课上的知识。
酵素作为一种蛋白质，它们的功能往往是单一而独特的，一个萝卜一个坑，一把钥匙一只锁，只能特事特用，没有“泛用性”和“全能性”。简而言之，人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。外来服用酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。因为植物产生的酵素，人体根本不需要。其次，任何酵素通过口服进入身体，一定要经过胃。在胃里，酵素会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。
