材料：排骨285克、大米140克、葱花、盐、鸡精、水
做法：
1、将大米洗净，排骨焯水，备用;
2、将排骨和大米下入沸水中;
3、接着，盖上高压锅盖，用中小火烧煮15后分钟后关火;
4、焖至没气后开盖;
5、然后，加人适量的盐、鸡精，调味搅匀;
6、最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，就可以美美地享用了。
小贴士：
用高压锅煮粥，火要开小一些，以免乱喷。
材料：粳米60克、排骨200克、芋头150克、生姜一块、小葱2根、水适量
做法：
1、芋头削去外皮，切块后洗净，放入油锅中以小火炸至外皮金黄色，捞出沥干油份备用;
2、排骨洗净，切块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净备用;
3、生姜去皮切片，香葱洗净切碎备用;
4、锅中的水煮开后放入洗净的粳米，转小火煮20分钟，再放入焯过水的排骨和姜片继续煮30分钟后，煮至粥熟即可。
材料：南瓜20克、排骨25克、大米20克、水适量
做法：
1、沸水放入洗净的排骨焯水;
2、南瓜去皮，去瓤，洗净切碎;
3、排骨将肉切下来，剁碎;
4、所有食材放入BB煲内，加入清水，开火煮至粥熟即可。
胡萝卜排骨粥
材料：排骨、胡萝卜、大米、姜丝、盐、鸡精、水
做法：
1、将大米、排骨洗净，备用;
2、将排骨冷水下锅，水开后焯水两分钟，焯好的排骨加一些盐，腌制半小时，使排骨有少量的底味;
3、将焯过水的排骨放入锅里，加清水，再加入姜丝;
4、盖上锅盖，水开后，小火煮1个小时，粥熟盛出即可。
材料：排骨、大米、鲜香菇、胡椒粉、盐、芝麻油、葱花、水
做法：
1、排骨煮去血水，洗净，加大米;
2、清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇继续煮;
3、加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味即可。
材料：排骨300克、玉米1根、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜1片、小葱2根、水适量
做法：
1、排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水，然后用清水冲净浮沫;
2、玉米斩件和排骨一起放入电压力锅，放入姜片，加煮粥的水量，煲汤;
3、大米洗净后浸泡一会儿，待玉米排骨汤煲好后，将玉米和排骨捞出来，汤留在锅里;
4、将大米倒入，排骨肉去骨头，撕成碎肉倒入一起煲粥;
5、熟了以后，调入适量的盐和鸡粉，撒葱花，即可。
