空腹不能吃菠萝。
空腹不能吃菠萝。一是因为菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收;二是因为菠萝是酸性水果，空腹吃会刺激肠胃，出现返酸、腹痛等肠胃不适反应，三是因为菠萝含有蛋白酶，是强过敏源，空腹吃非常容易导致过敏，出现恶心呕吐、头疼腹泻等不良反应，甚至出现过敏性休克。
1、对菠萝过敏的人不宜食用菠萝，过敏体质的人也要慎吃。
2、吃菠萝前要用盐水浸泡一小时以上，以便破坏菠萝的蛋白酶，减少过敏反应的发生。
3、不要吃太多菠萝。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害。尤其是有胃病的人多吃还可能出现过敏反应。
4、患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝，患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝。
5、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
1、看外观形状
优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。
2、看外观颜色
菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
3、摸外观硬度
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
4、用鼻嗅
就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
5、看果肉
切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。
