空腹可以喝藕粉。
藕粉是莲藕的加工制品，营养价值很高，有清热凉血、通便止泻、健胃开脾等功效。藕粉是比较温和的，基本适应于所有人群，任意时间食用，即便是早上空腹的时候也可以喝。
需要注意的是，早上起床后，最先应该喝一杯白开水，可以补充水分，排除毒素，温柔的唤醒肠胃，冲淡胃酸，让肠胃保持最佳的状态，以便更好的吸收营养。
1、藕粉不要一次性喝太多，容易导致腹泻。
2、肥胖者应少吃藕粉，多吃容易长胖。
3、喝藕粉的时候不要吃大豆类食物及猪肝，两者相克，会降低营养物质的吸收。
1、先加少量冷水，刚没过藕粉即可，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。
2、加入滚烫的开水，一边加一边快速搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。
