牛奶青枣是近来很受欢迎的一种水果，它比普通的青枣口感更加的好，也更甜，很多人喜爱吃，那牛奶青枣表皮起白点怎么回事呢？下面就来具体看看吧。
牛奶青枣表皮起白点怎么回事
牛奶青枣表皮起白点有可能是自然形态也有可能是发生病变。
一般来说，牛奶青枣的表皮是淡绿色的，很光滑，这样的青枣尝起来才好吃，如果青枣的表皮有白点，需要仔细鉴别，如果只是很小的白点，青枣的果肉很正常，那说明这是自然形态的，是可以吃的，如果白点范围大，青枣的果肉发生变化，那么建议不要再吃了，以免影响身体健康。
如何挑选牛奶青枣
1、观察枣子表面
购买牛奶枣的第一步，应该拿起它，仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。一些大牛奶枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。
2、选择大小适中的牛奶枣，比较甜
选择牛奶枣的第二步就是看它的体型。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜。这是红枣的选择原理，枣子大了肉就多，口感就越好。挑选牛奶枣不应该完全遵循这个原则，有的牛奶枣个大但核也大，口感还不如小的。挑选牛奶枣应以中等大小为适宜。
3、看牛奶枣的色泽，挑选水灵的
买大牛奶枣的时候，一定要看它的色泽。对于牛奶枣来说，颜色是不要看的，主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。
4、按一按枣肉，选择比较紧实的
牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买。
