水果和鸡蛋这样做，比蛋糕还好吃！

蓝莓奶香布丁

参考月龄：11个月以上

Tips：辅食小贴士

这个奶香布丁的味道一点不亚于蛋糕，而且制作简单方便，水果也可以随便搭配。

● 蓝莓外皮都会有层白白的“霜”，这个是果粉层，富含花青素，并不是脏东西，清洗时不用刻意的洗去哦！

● 蓝莓味道偏酸，吃的时候要避免宝宝只吃蓝莓层，要让孩子搭着蛋羹一起吃哦。

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食材准备

鸡蛋1个

蓝莓少许

配方奶120毫升

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制作步骤

step1. 蓝莓浸泡半小时后清洗干净，然后放入研磨碗中加少量水，捣成糊。

step2. 取一个容器，底部均匀的铺上蓝莓泥。

step3. 取一个鸡蛋，加入配方奶搅打均匀，筛入布丁碗中。

step4. 装约八分满即可，不要太多或太少。

step5. 布丁碗上盖上一个盖子，开水上锅，转小火蒸10分钟。

step6. 关火焖5分钟后取出。

step7. 彻底冷却后倒扣脱模。

step8. 脱模后的样子是不是很好看，勺子敲两下很Q弹的哦。

PS：蓝莓可以换成橙子、苹果、香蕉等水果。

1-为了增加点奶香味，我在方子中用配方奶代替了水，但大家们不用介怀配方奶高温后营养流失的问题，这里仅仅当调味不作为奶的摄入量哦。1岁以上可以用鲜牛奶，2岁之后可以用纯牛奶。

2-蛋液最好是筛入布丁碗中，这样做出来的布丁气孔就会少很多。

3-想要倒扣一定要彻底冷却后进行，但要是觉得麻烦或不想给宝宝吃冷的，也可以直接像吃蛋羹一样吃。