最近天气很干燥，身边不少人都出现咽喉不适、咳嗽的情况。通常这个时候，泡一杯罗汉果茶降火去热，喝完整个咽喉都很舒服~
当然了，罗汉果的功效不止是止咳化痰，它还有很多不被大家熟知的营养功效！
营养功效
▎润肺止咳
中医认为罗汉果甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等。
▎含有多种无机物
罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾、钙、镁、硒等。
▎滑肠通便
中医认为，罗汉果有通肠排毒的功效，可以缓解便秘。
▎含有多种氨基酸
罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中，测定出18种氨基酸。含量较高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg），谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸。
适用人群
哺乳期吃罗汉果
母乳妈妈因为情况特殊，咽喉痛和感冒时不能随意吃药。所以适当饮用点罗汉果冲泡的汤水，可以去火润肺。
但是罗汉果比较凉，不能长期当饮料喝，也不可一次性食用太多。
宝宝吃罗汉果
罗汉果能润肺去燥，营养价值丰富，宝宝咽喉不舒服时，可以喝一点罗汉果缓解咳嗽。
但是罗汉果性凉，不要一次性给宝宝吃太多，也不要给一岁以下的宝宝食用，也不要天天冲泡当饮料喝，不然可能会引起宝宝的肠胃不舒适。
如何挑选
◆看大小
一般选个头大的，个头太小的可能生长没成熟或生长中营养不足。
◆看形状
建议选择外形完整，形状较为椭圆的。
◆看颜色
贮存条件不好、放置时间稍长，或是被二次加工过的罗汉果，表面都不会有细毛。
◆晃一晃
用手晃一晃罗汉果，不动不响的一般是比较好的，而松动的则可能是差果。
★ 罗汉果 食谱汇总 ★
罗汉果洛神花茶（10M+）
禁忌人群：1岁以下的宝宝、孕妇
食材：洛神花（干）8朵、玫瑰花（干）6朵、罗汉果1/4个、苹果1/2个。
做法：
①用凉开水将玫瑰花干和洛神花干略微冲洗，然后放入壶中。
②再取1/4分量的罗汉果，放入茶壶中。
③用盐将苹果表面来回搓擦，清洗干净之后，切成小块。
④取一口锅，倒入清水，放入苹果块，用小火煮开之后关火。
⑤盖上壶盖，等到花茶和罗汉果出味。
⑦将果饮倒入杯中即可。
罗汉果川贝银耳羹（15M+）
禁忌人群：12个月以下的宝宝
食材：罗汉果1/2个、川贝10克、银耳80克、枸杞10颗、莲子10颗。
做法：
①将罗汉果洗净取果肉，掰成小块，莲子取芯洗净备用。
②将银耳放入清水中泡发，然后剥去黄色的蒂头，撕成小朵。
③银耳放入锅中，先用大火煮开，然后换成小火熬煮。
④等到银耳熬煮出胶质状态时，加入罗汉果果肉、川贝和莲子，继续熬煮10分钟。
⑤然后加入枸杞再翻滚一下，之后盛入碗中即可。
罗汉果莲藕甜汤（16M+）
禁忌人群：12个月以下的宝宝
食材：罗汉果1个、莲藕1节、红枣12颗、冰糖适量、清水1500毫升。
做法：
①将罗汉果洗干净，用刀轻拍外壳，取罗汉果果肉。
②红枣用水洗干净，备用。
③莲藕削皮洗干净后，切成厚约5毫米的薄片。
④将罗汉果和红枣一起放入锅中。
⑥加清水用大火煮沸，改成小火煲20分钟。
⑥再将莲藕片和冰糖放入锅中，一起用小火煮15分钟即可。
