生菜性凉，口感脆爽，富含多种营养成分，具有清热提神、提高免疫力、缓解视疲劳以及美白的功效，是营养美味的蔬菜，很适合孩子食用。那么生菜怎么做好吃又简单呢？接下来，我们就来看看生菜的做法大全吧！
生菜怎么做好吃又简单：蚝油生菜
材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。
做法：
1、准备食材。
2、摘选生菜洗净沥水。
3、大蒜去皮切碎，不用切特别碎。
4、锅坐水，烧开，加点盐。
5、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。
6、把生菜过冷水或者冰水。
7、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
8、再加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。
9、把料汁淋在生菜上即可。
生菜怎么做好吃又简单：生菜炒肉片
材料：生菜250g、瘦肉100g、油盐适量、淀粉适量、酱油适量。
做法：
1、准备材料。
2、瘦肉切片。
3、用油盐酱油等配料拌匀备用。
4、生菜用水泡一下更容易清洗。
5、先干净捞起备用。
6、锅烧红下油。
7、先下锅炒生菜。
8、约一分钟已经炒好了。
9、炒好的生菜先用盘子装来备用。
10、现在开始炒肉片;先慢火轻煎一边至微黄。
11、翻过来再轻煎到微黄。
12、把刚才炒好的生菜倒下去然后关火，炒匀就可以上碟了。
生菜怎么做好吃又简单：生菜粉丝卷
材料：生菜200g、粉丝50g、蒜1头、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
做法：
1、准备材料。
2、先用温水把粉丝泡软。
3、再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。
4、把蒜切粒。
5、锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。
6、把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。
7、加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。
8、锅烧开水，放入生菜叶汆烫。
9、生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。
10、取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。
11、将其卷起来。
12、卷好后，摆入盘中。
13、依次做完。
14、把剩余的生菜叶切碎。
15、然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。
16、开水入锅，蒸5分钟。
17、用香菜稍加点缀，即可上桌。
生菜怎么做好吃又简单：浓汤生菜
材料：生菜400克、油2汤匙、浓汤宝50克、大蒜3粒。
做法：
1、生菜掰开后在清水中洗净。
2、洗净的生菜沥干水分。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、加入适量的开水。
5、然后加入一个浓汤宝。
6、把锅中的水烧开。
7、把生菜放入。
8、盖上盖子焖煮2分钟。
9、开锅看生菜变色变软即可。
生菜怎么做好吃又简单：炒生菜
材料：生菜300克、大蒜适量、花生油适量、盐适量。
做法：
1、生菜洗好备用。
2、热锅下油，下蒜头爆香。
3、生菜入锅炒一分钟。
4、下盐再翻炒几下就可以。
生菜怎么做好吃又简单：姜汁生菜
材料：生菜3颗、盐适量、姜适量、鸡精半茶勺、菜油半汤勺、干辣椒5个。
做法：
1、准备生菜。
2、将生菜洗干净沥水。
3、辣椒切段、姜切碎。
4、起锅，倒油。
5、放入姜末、干辣椒中火炒香。
6、加入生菜。
7、大火爆翻炒。
8、加入鸡精、盐炒匀即可。
9、盛出。
