白菜炖豆腐 鲜甜美味减脂餐

主料 大白菜1颗 冻豆腐2盒 虾米2大匙 五花肉1小块 辅料 蒜瓣2瓣 盐适量 胡椒粉适量 制作步骤

1.大白菜洗净沥乾后切块;冻豆腐切块;虾米泡软;五花肉切薄片;蒜瓣切成末;

2.锅烧热，用少许油润锅，下虾米，炒出香味;

3.加入五花肉片煸炒至出油;

4.随下蒜末及大白菜，白菜梗先下，略炒软才下菜叶;

5.加盐炒至白菜开始出水后再加入豆腐;

6.盖上盖子转小火炖煮，豆腐入味即可，加入胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。