青椒杏鲍菇的做法(低卡少油版)

主料 杏鲍菇1根 大青椒1个 盐适量 黑胡椒适量 制作步骤

1.先把青椒跟杏鲍菇切好备料。青椒建议切成近正方形块状，杏鲍菇则建议已滚刀切法切出块状。

2.热锅后先加入杏鲍菇简单拌炒，之后加入一点水盖多闷煮2-3分钟。

3.杏鲍菇焖熟之后，在加入青椒拌炒，一样闷煮约2分钟。加入一点盐巴，并加入黑胡椒，起锅完成! 小贴士 1、水不要加太多，因為杏鮑菇焖煮過程會再出水。2、青椒最后下锅拌炒而非一开始就下，比较能保有清脆口感。