这是小芽经常拿来当配菜的，完全是吃肉的感觉，香死啦，是小芽吃过的杏鲍菇最美味又简单的吃法。
有时候小朋友来做客，做一盘给他们当零食，迅速光盘，而且下次还会点名要，杏鲍菇营养也不错，给宝宝吃之前要确认不过敏哈。
适合宝宝年龄：24个月以上（确认宝宝对食材不过敏）
难度：易
时间：15分钟
用具：刀、砧板、平底煎锅、烤箱等
小芽营养问答
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。
杏鲍菇菌柄食用价值更大，因此应挑选白白胖胖的哈。
食材
做法及步骤图（两种做法）
一、烘煎杏鲍菇
1、将杏鲍菇冲洗干净，擦干表面，用刀切片，大概2-3个硬币厚度，建议和小芽一样竖切哈。
》不要切太薄，做的过程中会变薄的哈。
2、平底锅，烧热，刷一层植物油，转小火，把切好的菇片平铺放入锅中，慢慢烘煎至边缘金黄并有点微微翘起。
》不需要太多油的，建议用平底不粘锅。
3、翻面，小火烘煎另一面，直至表面微微金黄即可。大人吃出锅前可撒一点点盐和黑胡椒哦，嘿嘿嘿。
二、鲜烤杏鲍菇
1、预热烤箱，200度，上下火。将杏鲍菇冲洗干净，擦干表面，用刀切片，均匀码入烤盘。
2、放入烤箱中层大概8分钟左右，取出，在表面刷薄薄一层植物油，然后撒点芝麻。
3、继续放入烤箱烤6-8分钟，完成，赶紧趁热吃吧。
