材料：猪肉、苹果、海带、姜、盐
做法：
1. 将猪肉切成小块;海带洗净切好，苹果去皮、去核，备用。姜切片备用。
2. 将所有材料放进锅内，加入冷水1500ml，大火煮滚;煮滚后再转小火炖1小时。
3. 起锅前，依个人口味加点盐调味即可!
材料：猪前腿肉500克、叉烧酱2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白砂糖2茶匙、腐乳汁半茶匙、姜15克。
做法：把肉洗干净，沥干水份，然后用叉扎一些小洞，把姜剁着姜未，用手捏、在电饭锅底上刷一层油; 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面(煮饭挡)，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可食用。
材料：鲜香菇9个 , 猪肉300克 , 酱油2茶匙 , 胡椒粉 , 生油1茶匙 , 料酒1茶匙 , 生粉1茶匙 , 香油 , 盐 , 葱末 , 姜末 , 蚝油 , 生粉各小许。
做法:
1、将香菇清洗干净(8个做香菇盏，1个切成碎放在了肉馅里)备用 ,
2、猪肉切成肉馅 , 肉馅中加入料酒 ,酱油，胡椒粉，搅打调匀，加入姜末，继续搅打，加入葱末，葱末上淋入香油(因为过早的放入葱末，由于搅打的时间过长，就会失去葱香味)
3、加入盐和事先切好的香菇碎，搅打均匀 , 将香菇的柄部去掉，用勺将肉馅酿入做好的香菇盏中，尽量将肉馅填得饱满些 , 香菇盏都酿好后，盛放在一个深一些的容器中入锅蒸制，以便我们保留住蒸制时香菇盏渗出的汤汁，待会儿作芡汁，放锅水开后15分钟蒸熟 , 将汤汁倒入锅中，将其烧开，加入适量的盐、蚝油，生粉勾芡，最后淋入少许香油，关火即可。
材料： 带皮五花肉 750g、新鲜柠檬 1个、姜5片、八角 2枚、桂皮 1小段、老抽 约30克、清水 适量(约1饭碗)、冰糖 2茶匙、盐 、葱各小许。
作法：
1、带皮五花肉洗干净切成块方状(约姆子大小)，放入沸水中煮2分钟，捞出清洗干净，放入压力锅内。
2、柠檬洗净切成片，用手轻按柠檬片，将柠檬汁挤出滴入五花肉内，挤完汁的柠檬片不要丢弃，一起放入锅内，放入姜片和八角、桂皮、盐、冰糖，倒入老抽，再倒入清水，用筷子稍稍搅拌至所有原料均匀分布。盖上压力锅盖，煮30分钟。红烧肉最后一步必须要收汁，打开锅盖，大火大火加热进行收汁。盛出后可以撒上葱末点缀，即可食用哦!
材料：藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克
做法：
1、猪肉洗净，切小块。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
材料：娃娃菜1颗，瘦猪肉馅50克，香菇2朵、生抽、料酒、盐、香油、耗油、葱、姜各适量
做法：
1、猪瘦肉剁碎，香菇洗净剁碎，放入香油、葱花，姜末，生抽、料酒、盐调味备用
2、娃娃菜焯水后，把菜帮厚点的部分用刀片薄，然后卷好肉泥，装盘
3、放入锅中隔水蒸10分钟后出锅，撒少许葱花，依个人口味轻重淋上蚝油即可
