【酸辣黄瓜的做法】酸辣黄瓜怎么做好吃

适宜年龄 怀孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 黄瓜300g　　 辅料 盐适量 白醋适量 花椒油适量 剁椒适量 制作步骤

1.黄瓜洗净用刀从中间剖开。

2.切成约10公分的长条。

3.把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。

4.倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。

5.半小时后倒出腌出的水分。

6.调入适量的花椒油。没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用。

7.挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。 小贴士 1、黄瓜适当地腌渍一下去掉部分的水分，可让黄瓜更加的爽脆。2、腌渍黄瓜时调入白醋或陈醋一起腌渍，这样处理后的黄瓜酸脆适口。