这种小河鱼，大多都是做酥炸或干煸两种，如何才能把小鱼炸至酥脆到连骨头也可以吃掉的程度呢？那就是小河鱼刚开始炸时，要用小火慢慢的炸，里面的骨头才会炸得酥；第一次炸好后，要用大火复炸一次，把小鱼里的油逼出来，这样吃起来才不......

你知道怎样腌黄瓜好吃吗？萌妈传授独门秘诀包你腌出的黄瓜比肉还好吃！准备：1.黄瓜10斤2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤4.白糖1斤5.白酒0.4-0.5斤6.酱油3斤7.色拉油0.3斤。原料：黄瓜、鲜......

芋儿烧鸡本是一道经典的川菜，做好的芋儿烧鸡，芋儿清香、滑糯，鸡肉烧软离骨，色泽红亮，咸鲜中辣，是一款人人吃、人人爱的佳肴。但由于家里的小朋友不太爱吃辣椒，所以做了下小小的改良。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。......

有些朋友特别喜欢吃龙虾，但不是人人都能够烹调出美味的龙虾。龙虾的烹制有什么技巧呢?如何在家也能做出美味的龙虾呢?看看小编的介绍吧。1.龙虾炒、蒸味皆美。2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食......

于是，换了一种方式…..糖煮板栗，好吃又健康。煮好的板栗，香，粉，糖，最重要的是不会上火。食材小知识：板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。它含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素......

切丝炒土豆的做法有很多种，喜欢酸辣口味的可以加点辣椒，但是也有人喜欢清清淡淡的。清炒土豆丝就最适合那些爱清淡的朋友了，吃起来也很好拌饭喔。主料土豆一个辅料辣椒干适量葱适量猪油适量清炒土豆丝的做法步骤1.将土豆......

买了点豆制品---千张结来搭配它，千张，很多地方也叫豆油皮，含有丰富的植物蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。将它打成结后来烧肉，吃在口中有嚼劲，且味道丰满，吸收了肉汁香味的豆制品比......

自制汤圆的做法一材料：糯米粉、热开水、芝麻、糖、油1、先把糯米粉倒在容器里，用高温开水绞伴成团状，（一定要用很烫的开水，否则糯米粉没有粘性）水太烫没办法绞伴，可以先用筷子，等温度冷下来才用手；2、把做好的糯米团放置三十分......

豆浆是营养健康的饮品，很多朋友都会在家中自制豆浆。在打豆浆之前，都要先泡豆子。你知道豆子怎么泡更营养吗?大家都知道打豆浆前得先泡豆子，可是有的时候水放少了，泡了一晚上的豆子有的就开始发芽了，很多人会把发芽的豆子......

要票选一道国民菜，番茄鸡蛋票数想必能高于红烧肉，坐稳第一把交椅吧?几乎每个人的第一道菜，都会有意识的选择番茄炒鸡蛋，我一向认为只要把盐放合适了，再新的手做的这菜都不会难吃到哪里去，事实证明俺还是太天真了，特别是看了......

荸荠饺子馅的做法一材料：荸荠、前腿肉、葱花、盐、鸡精、花生油做法：1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用;2、荸荠洗净削去皮,香葱洗净切葱花备用;3、将荸荠剁碎备用；4、将葱花，肉沫和剁碎的荸荠放入碗中；5、加入盐，鸡精，花生油搅......

家里买了一盒咖喱已经很久了，但是一直没想起来要吃，仔仔看见了，嚷嚷着要我给他做，于是买了根排骨，给仔仔做了咖喱排骨，第一次做，其实心里很忐忑，但是做出来真心很好吃哦，仔仔平时不怎么吃肉，竟然一扫而光呢。食材：排骨两根土豆一......

一般买来萝卜削掉萝卜缨，似乎是最顺理成章的事。但是萝卜缨却是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了萝卜的精华部分。大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝......

今天就给大家来一个用藜麦做的点心早餐，加入虾仁和鸡蛋，增加了蛋白质和钙的摄入，营养满满的能量早餐哦！可以配粥或者果汁吃。营养Tips藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%），富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨......

板栗是小编钟爱的食物之一，板栗月饼是一道非常美味的组合，板栗月饼怎么做呢?本文就为大家详细介绍板栗月饼的具体做法及材料!板栗月饼板栗馅：板栗500克，细砂糖140克，色拉油(60ml)4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55......

扁豆是很多人都比较喜欢吃的一种食物，经常出现在我们的餐桌上。扁豆的营养价值丰富，经常食用能健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿清热，扁豆中还含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。扁豆的做法也有很......

一直都认为，蒸，是能最大程度保持食物营养的烹饪方式，跟妈妈学到的这道菜，不仅保持了四季豆的营养，还能保证四季豆的成熟，降低生食四季豆引发的危险，在煮饭的时候一起蒸菜，也很节能哦，真可谓是一举两得的好办法。食材：四季豆300......

仔姜的辛辣没有老姜那么浓烈，口感脆嫩而爽口，即可凉拌生食，也可与其它食材烹调成菜或腌渍成泡姜，都非常好吃。今天就用它来爆炒鸡胗，鸡胗的口感脆爽，有嚼劲，而且营养丰富，是很好的养生食品。它具有消食化积、健运脾胃的作用，同......

逢年过节，家家户户吃的都比较油腻，这块苹果味冰皮月饼，不但味道好，更有利于消化，是中秋佳节必不可少的美食之一，苹果味冰皮月饼怎么做呢?本文就为大家介绍苹果味冰皮月饼的做法!苹果味冰皮月饼材料冰皮材料：糯米粉45克，粘米粉......

海鲜菠萝饭，听上去其做法应该很简单，海鲜、菠萝、米饭放在一起炒。是这样子的吗？下面为大家介绍海鲜菠萝饭的一种做法，仅供参考。海鲜菠萝饭需要的食材：菠萝、鸡蛋、蟹柳、虾仁、培根海鲜菠萝饭的做法1.准备一个菠萝，洗净2.......