紫薯的营养价值十分高，可以治疗和预防多种疾病。紫薯的吃法有很多种，今天小编介绍一款简单的甜品---紫薯泥沙拉，绝对会让你停不了口。
紫薯的营养价值十分高，可以治疗和预防多种疾病。紫薯的吃法有很多种，今天小编介绍一款简单的甜品---紫薯泥沙拉，绝对会让你停不了口。
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 紫薯还有抗氧化、抗突变、护肝、预防心脑血管等作用。哈哈，有机会就多吃紫薯吧。
原料：紫薯、牛奶、沙拉酱
做法：
1、紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥;
2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上，装饰一下更漂亮;
3、沙拉酱装入裱花袋，剪个小口，挤在紫薯泥上面即可。
小贴士：
1、沙拉酱的口味随个人喜欢吧，喜欢什么口味就用什么口味吧;
2、紫薯泥比较干，加牛奶是为了更细软些，口感也更好。
