用脆皮鸡蛋卷的制作成的甜品你吃过吗?拿在手里吃，像吃雪糕一样喔，很多小朋友都特别喜欢。小编推荐一款营养价值高的脆皮水果沙拉卷，快来看看怎么做啦。
主料 鸡蛋2个 低筋面粉50克
辅料 火龙果1个 猕猴桃2个 樱桃番茄10个 柑桔2个
调料 植物油100毫升 白砂糖适量 沙拉酱适量
脆皮水果沙拉卷的做法
1.内馅原料备用
2.外皮原料备用
3.食用油中加入砂糖，搅拌均匀
4.加入鸡蛋，搅拌均匀
5.低粉过筛后，加入蛋糊中
6.充分搅拌均匀
7.模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊
8.盖上模具，中小火加热，注意翻面，两面金黄时即可取下
9.趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状
10.晾凉即可定形
11.火龙果去皮，切成丁
12.小番茄也切小块
13.水果全部切好后，放入大碗内
14.加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀
15.内馅填入定形的蛋卷内
16.装饰即可食用
