藜麦原产于南美洲安第斯山区，又称印地安麦，被誉为全球10大健康营养食品之一，下面来了解一下藜麦和糙米哪个减肥效果更好。
藜麦和糙米哪个减肥好
从营养成分上看：
每100g藜麦热量：373大卡 蛋白质：16.1g 脂肪：6.5g
每100g糙米热量：368大卡 蛋白质：7.2g 脂肪：2g
相比精米精面，藜麦在减肥效果上表现非常出众。因为含有较多的蛋白质和可溶性膳食纤维，藜麦在摄入之后可以马上带来饱腹感。也有研究表明，藜麦可以影响消化过程中荷尔蒙的活动，促进人体消化。
糙米口感较粗,质地紧密，煮起来也比较费时，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
藜麦和糙米两者的热量差异不大，两者都非常适合减肥期间食用。
注重性价比的话，糙米自然是最佳的选择;
从综合营养价值看，藜麦毋庸置疑是首选。
藜麦减肥吃法
材料：鸡胸肉200-300g、藜麦适量、沙拉生菜适量、鸡蛋2个、红芸豆一把、小玉米5根、坚果一把、蓝莓适量、奇异果一颗
1、沙拉生菜洗干净沥干水，一定要沥干水，放在沙拉碗里当蔬菜底。
2、奇异果切小块，放进碗里
3、藜麦提前煮好的，放在冰箱里，需要的时候就直接拿出来用就行了。一般藜麦煮15分钟左右就够了。
4、红芸豆要提前两小时泡开，然后煮大概20分钟左右，变软就OK。放沙拉碗。
5、小玉米切好同样也是水煮，3分钟左右捞出沥干水晾凉放进沙拉碗。
6、鸡胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等腌入味，平底锅下橄榄油煎熟，大概2分钟翻面。煎好的鸡胸肉晾凉切块。
7、洒一把坚果和蓝莓，这样沙拉的口感会更好，味道也会更丰富。坚果和蓝莓都是有利于健康的食物。
8、两个鸡蛋煮熟切片，摆在沙拉碗上层。
9、最后加你自己喜欢的沙拉酱，推荐油醋汁和酸乳酪。
糙米减肥吃法
材料：糙米、南瓜各适量
做法：
1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右;
2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底);
3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
