1、食材：
精羊肉50克，胡萝卜半个，粳米50克。
2、做法：
（1）将羊肉切成碎末，胡萝卜切成细丝。
（2）将羊肉、胡萝卜和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可。
1、食材：
羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
2、做法：
（1）将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
（2）坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
（3）烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮。
（4）至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
1、食材：
羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，料酒10克。
2、做法：
（1）羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。
（2）将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。
1、食材：
羊肉，胡萝卜，料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陈皮。
2、做法：
（1）羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出淋水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
（2）炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和陈皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
（3）羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
（4）待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
宝宝吃羊肉怎么做好吃五 红烧羊腿炖土豆
1、食材：
羊腿肉，红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜。
2、做法：
（1）将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜。
（2）将羊肉煮至8成熟，捞出晾凉，切成4厘米的方块。
（3）炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉。
（4）倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。
1、食材：
羊肉，胡萝卜，洋葱，面条，青菜八角，桂皮，料酒，花椒，香叶，枸杞，葱姜蒜、生抽、豆酱、盐、糖。
2、做法：
（1）羊肉切小四方块，焯水备用。热锅凉油下葱姜蒜片炒香，加入羊肉块翻炒。
（2）再加入切片的胡萝卜和洋葱，因为要炖，所以洋葱最好切成月牙形的片状。
（3）加入糖，盐，料酒，生抽，和用水化开的豆酱，翻炒均匀。
（4）加入温水或等量高汤，量以淹没羊肉为准，倒入高压锅。
（5）把八角，桂皮，花椒，香叶和枸杞用茶包袋装好也放入高压锅锅内。
（6）大火上汽3分钟，转小火，炖15分钟关火，让锅自行冷却放气。
（7）面煮好，放入碗内，加入闷好的羊肉和汤汁，再附上开水焯过的青菜叶，即可。
1、食材：
米饭，羊肉，胡萝卜，葡萄干，洋葱、耗油、孜然、酱油、盐。
2、做法：
（1）葡萄干略加水泡软。
（2）羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。
（3）热锅凉油，下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。
（4）加孜然、蚝油、酱油翻炒匀。
（5）加米饭炒散，加盐调味。
1、食材：
羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙。
2、做法：
（1）羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
（2）锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
（3）在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。
（4）注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
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