芦笋山药瘦肉粥的做法 帮助宝宝解决肠胃不适

中期离乳辅食7-9个月

▲提升宝宝肠道免疫力。

材料

白米半杯（约50克）、芦笋1枝（约20克）、山药1块（50克）、猪绞肉（50克）、海带汤250毫升。

用心

做法

1.白米洗净，用冷水泡1小时；山药去皮，用搅拌器打碎。

2.将做法1的白米和山药末放入锅里，加海带汤以大火煮沸，用小火熬粥。

3.芦笋洗净去头尾烫熟，用搅拌器打碎。

4.猪绞肉烫熟，备用。

5.把芦笋末和熟猪绞肉，加入做法2的山药粥，拌匀即可完成。

要点

1.山药含有膳食纤维，不仅可帮助宝宝排便顺畅，还可以培养肠道的好菌，进而提升肠道免疫力。

2.由于山药会产生含植物碱的黏液，容易让料理者的手发痒，建议戴着手套处理，或边冲水边削皮，避免皮肤直接接触黏液。