适宜年龄
3-6岁 主料 饺子皮800g 五花肉500g 鲜香菇250g 大白菜6片
辅料 香油适量 盐适量 酱油25ml 白糖2g 五香粉3g
胡椒粉3g 料酒20ml 鸡精少许 制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。
3.大白菜洗净开水焯烫。
4.香菇去老根洗净开水焯烫。
5.大白菜剁碎。
6.挤去水分备用。
7.香菇也剁碎。
8.猪肉加入酱油,料酒,白糖,五香粉,胡椒粉,鸡精,盐,香油,拌均匀。
9.再放入大白菜和香菇。
10.搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入白菜馅料。
12.捏成饺子生坯全部包好。
13.锅中水煮开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。 小贴士 大白菜和香菇焯烫一下可去除一些
异味,包出来的饺子口感好。