孕妇最好是在怀孕3-7个月时吃鱼胶，这有助于胎儿胎儿大脑发育，提高智力，增强体能，并且胶原蛋白的补充还能预防孕妇产生妊娠纹。
孕妇吃鱼胶最好是在早上7：00—8：00或晚上10：00—11：00空腹吃，这样能更好的营养其吸收。
鱼胶虽好，但孕妇食用的次数却不宜太频繁。怀孕的前5个月，胎儿吸收能力较弱，孕妇一个星期吃1—2次即可。而5-7个月时，胎儿的吸收能力加强，可适当的增加吃鱼胶的次数，一星期3-4次也行。但7个月之后却要慢慢较少食用次数，以免胎儿太大，影响分娩。
鱼胶的不仅含有丰富的胶原蛋白，同时胆固醇含量也很高，所以孕妇不能吃太多，特别是高血脂的孕妇尤其不能吃，以免血脂升高。
市面上鱼胶的品质有很多种，若孕妇食用的话最好是选择优质的鱼胶，比如蜘蛛肚胶或者北海鱼胶，这样更营养。以次充好的劣质花胶千万不要吃，以免危及到母婴健康。所以孕妇一定要选择可靠的商家购买鱼胶。
