杏鲍菇炒蛋 简单营养的家常料理

主料 杏鲍菇100g 鸡蛋4颗 蒜头1颗 青葱3根 辅料 盐适量 日式酱油1小匙 制作步骤

1.杏鲍菇切薄片，蒜头切细末，青葱切丁备用。

2.打4颗的蛋，加入蒜末，以适量的盐、1小匙的日式酱油调味，再加入2匙的冷开水拌匀备用。

3.热锅不用加油，将杏鲍菇以小火干煸约3分钟，加入少许的盐拌炒后盛起。

4.热锅加入3匙的油，将蛋液放入略炒一下。

5.加入杏鲍菇，轻轻拌匀在一起。

6.最后加入葱花，盛盘就可以美味上桌啰!