一般来说新鲜的冬虫夏草吃起来会略带一股腥香味，但有些网友表示自己在家用冬虫夏草煲汤煲出来是苦的，这又是怎么回事呢?
冬虫夏草煲汤为什么会苦
冬虫夏草煲汤有苦味有可能是你买到了假的冬虫夏草，正品冬虫夏草的味道，吃起来虫体味道比较淡，草头菌味明显，咀嚼后慢慢有腥甜味，吃完口中留有余香，如果吃起来有苦味说明你买到了假的或者品质较差的冬虫夏草。
冬虫夏草的选购窍门
1、看大小:冬虫夏草在确保真伪的基础上最好选择较长的、直径较大的冬虫夏草。
2、看虫草的颜色:虫草一般呈现深黄色、浅黄棕色等。外表呈现油润的感觉。
3、看虫草的足:在冬虫夏草的腹部有8对足,中间位置的4对足比较明显,其余4对不明显。
4、冬虫夏草的子座生长在虫草的头部顶端,子座部分的顶端呈现膨大的样子。
5、有的虫草会有两个子座。一般子座长四到七厘米。子座的颜色比较深。
食用冬虫夏草注意事项
1、冬虫夏草可以内服，一日用量在5到10克即可。
2、在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。
3、建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。
