夏天，天气热，四周都有各种口味的冰激凌，色彩缤纷的冰激凌，大人小孩都不免动了心，吃点冰激凌清凉一下。外卖的冰激凌是否有添加剂，是否有色素，是否有人工香料，要想吃得放心，那就自己动手做冰激凌。
这次制作冰激凌选用新鲜的火龙果、酸奶和牛奶，低脂又健康。我没有冰激凌机，用冰激凌机要冷冻，再搅拌。我也曾经用过电动打蛋器，在冰冻期间，每隔一小时搅拌一下，为了让冰激凌细腻顺滑。这次采用了非常非常简单的方法，把所有材料冰冻一下，想吃冰激凌，用原汁机榨出冰激凌。我家人都说很好吃，意想不到的简单冰激凌，竟然受到家人的肯定。
【材料】
火龙果 200克
砂糖 50克
酸奶 200克
牛奶 100克
准备食材：这里的酸奶是自己做的原味酸奶，不含糖的，做冰激凌冰冻会更酸，要放些砂糖
酸奶、牛奶和砂糖放在盒子里
要把酸奶、牛奶拌匀
把火龙果切块，放在容器中，放冰箱冷冻
冷冻好的火龙果冰块，切块
把火龙果冰块放进原汁机，压出冰激凌
酸奶可以自己做，用牛奶和1克酸奶菌粉拌匀发酵
砂糖份量可以根据个人口味适当调整
喜欢水果味浓的，可以多放一些
用原汁机压出的冰激凌可以用勺子，挖出球状
要吃冰激凌才用原汁机压出冰激凌，做好的要立刻吃，没有添加剂的冰激凌容易融化，从图片可以看到，烈日下边拍摄边融化
如果没有原汁机，可以把所有食材用料理机搅拌，，放在冰箱冷冻，冷冻过程中用叉子或者电动打蛋器多次搅拌，尽量1个小时搅拌一次，重复四次以上，这样做好的冰激凌比较顺滑
