彩椒杯子南瓜发糕小编今日要分享的是彩椒杯子南瓜发糕 ，不仅造型可爱，而且营养丰富，还能让宝宝长高高！下面让我们一起来看看彩椒杯子南瓜发糕的做法吧。
适合人群：11个月以上宝宝
造型可爱，而且营养丰富的小发糕，一定让宝宝长高高！
【 食 材 】
彩椒1个，发糕材料：低筋面粉80g，绵白糖20g，酵母2g，南瓜泥60g。
【 步 骤 】
1、彩椒顶部切开，去瓤。发糕和成面团后用湿布盖起来醒发约1小时。
2、醒发后的面团再次揉捏一下，按压出空气后压入彩椒杯子里，不宜过满。
3、锅里烧开水，关火，锅里留有余温时摆入面团杯子二次醒发约30分钟。发起来后开火蒸约15分钟。
4、出锅前关火焖3分钟更松软。
5、完成啦！
1、南瓜泥尽量过筛掉水分再和面，要不然面团就会软塌塌的。
2、和面时觉得太干可以适量加一点点温开水，但是水或者南瓜泥都不能高温，因为高温会让酵母失去活性，面团就发不起来了。
