黄桃水果月饼的做法

适宜年龄 备孕 主料 面粉250 黄桃馅料120g 辅料 转化糖浆175g 色拉油75g 枧水5ml 制作步骤

1.糖浆，油和枧水充分搅拌均匀后加入面粉和成团，饧20分钟。这次用的是35克的小模具，把饧好的面团分割成15克一个的小剂子。

2.把黄桃馅料分割成20克一个的小圆球。

3.分割好后就可以包制了。

4.用皮面包裹住馅料轻轻向上推赶。直至完全包裹住

5.剂口向下放好，用模具扣在上面。

6.放入烤箱内，上火180，底火200度烘烤3分钟后刷蛋液再继续烤15分钟即可 小贴士 1，面、糖和枧水要充分搅拌均匀后再放入面粉。2，包馅时避免进入空气，压制要紧实3，注意烤箱温度，时间4，没添加防腐剂的水果月饼最好放入冰箱内，建议一个星期内食用完。