因为大豆卵磷脂属于保健产品，因此需要长期服用才能见到明显的效果，而且每个人的体质不同，起效时间也会不一样，一般服用一个疗程效果才会更明显。
对于长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者也可使用卵磷脂，每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。而对于糖尿病患者，每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
因为大豆卵磷脂属于脂溶性产品，溶于油而不溶于水，所以随餐或者餐后服用吸收会更佳。卵磷脂被誉为人体的第三大营养元素，作为一种营养物质，中老年人科学合理的服用卵磷脂通过清理血管远离在缓解和调节血压血脂方面确实有着积极的作用。
大豆卵磷脂一天建议吃两粒，早晚各一次，一次一粒，建议在医生的指导下服用。 不同人群对大豆卵磷脂的需求不一样，如长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月。糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂等等。因此需要在医生的指导下服用，避免过多摄入造成危害。
