材料：牛肉100克、粳米200克、盐1勺、料酒半勺
做法：
1、准备粳米，洗净备用;
2、准备好牛肉，必须是精瘦肉做出来的粥不油腻，洗净，然后用刀剁碎;
3、把剁碎的牛肉和大米放入养生锅里;
4、放入适量的开水，水就是和平时熬粥一样的量;
5、接通电源，转到高火健开始煮制自己喜欢的软烂度，起锅前放入盐调味即可。
材料：大米、香菇、葱花、生抽、盐、鸡精、水
做法：
1、大米淘净，加适量水放入电饭煲内，选煮粥模式，大概30中左右就可以很浓稠了;
2、葱切成葱花，尽量选用大葱绿色的部分，切好备用;
3、香菇切丁，牛肉切丁;
4、锅烧热，热锅凉油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟 加入香菇翻炒，加入生抽适量，盐适量，翻炒一会，加入适量开水，闷煮3分钟，留适量汤汁;
5、米粥煮至米粒开花，浓稠后加入炒好的香菇牛肉汤汁，再煮5分钟;
6、加入适量盐，鸡精调味，盛至小碗中，粥上撒适量葱花即可。
小贴士：
1、米和水的比例一定要控制好，不然会太稠，适量粘稠些，还要加入牛肉香菇的汤汁。
2、葱花不要直接放在锅里，一定盛好后放在碗里，不然焖的时间长了会有一股烂葱的味道。
材料：芹菜120克、粳米100克、牛肉25克、水适量
做法：
1、带根芹菜洗净，切末;
2、牛肉洗净蒸熟，切成末;
3、芹菜与粳米一同煮粥;
4、待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小贴士：
芹菜牛肉粥具有清热凉血补虚的作用，适用于血热型月经先期者。
菠菜
材料：牛肉、菠菜、大米、姜片、水
做法：
1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎;(菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感)
2、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了;
3、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;
4、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中;
5、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。
材料：牛肉、松花蛋、大米、食盐、香油、淀粉、葱花
做法：
1、牛肉切小丁，放入香油、盐、淀粉，搅拌均匀;
2、将大米提前浸泡，小葱切粒，皮蛋切小块;
3、锅里放入足量的清水，倒入牛肉丁、皮蛋、大米，开火煮;
4、煮开后，加入盐、放入小葱，香油，搅拌均匀，再煮至粥熟即可。
小贴士：
1、大米提前浸泡，口感会更好。
2、牛肉切小丁，更容易打碎。
3、小葱在出锅后再放，味道更好。
材料：大米100克、玉米1个、食盐、水
做法：
1、一个小玉米蒸熟，剥下玉米粒，大米提前浸泡;
2、烧一锅水，水开后加入大米，转小火;
3、煮一会儿，加入牛肉及玉米粒，煮至黏稠;
4、出锅前，加入适量食盐调味即可。
